小炒鸭血你这么做，好吃到停不下来

用料

• 葱 少许
• 鸭血 1块
• 姜 少许
• 蒜 2瓣
• 盐 2克
• 辣椒 一个
• 郫县豆瓣酱 半勺
• 酱油 一汤匙
• 鸡精 1克

做法步骤

1、首先准备食材，葱末，姜丝，蒜米，辣椒圈

2、盒装的鸭血，洗净切块

3、起锅倒油，放入半勺郫县豆瓣酱

4、小火煸炒待郫县豆瓣酱炒出红油后，放入葱姜蒜炒出香味

5、放入鸭血

6、轻晃锅具，以免鸭血炒烂

7、带鸭血由浅色变为深色

8、加入少许盐，适量清水，摸过鸭血即可

9、待水快要收干时，放入辣椒快熟翻炒，加适量鸡精提鲜即可

10、美味即现

葱的营养功效

1.舒张血管

2.降胆固醇

3.缓解疲劳

4.壮阳补阴

5.解毒调味

6.预防癌症

7.发汗抑菌

葱的饮食禁忌

豆腐、狗肉、枣、鱼、蜂蜜、何首乌